به سرعت یک بشقاب کیک شکلاتی درست کنید

0
100
طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی

امروز میخواهیم با هم یه بشقاب کیک شکلاتی بسیار ساده و خوشمزه که میشه اون رو به عنوان یه میان وعده خوب هم در نظرگرفت درست کنیم.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی :
  • ۱۰۰ گرم کره
  • ۱۰۰گرم شکلات سیاه
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۲۲۰ گرم شکر
  • ۱ قاشق مربا خوری وانیل
  • یک چهارم قاشق مربا خوری نمک
  • ۶۰ گرم آرد شیرینی پزی
  • ۲ قاشق مربا خوری پودر کاکائو

 در ابتدا ظرف خودتون رو با کاغذ شیرینی پزی بپوشونید . فر رو تا ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. کره رو همراه شکلات سیاه داخل یک کاسه بزرگ بریزید و مواد برای حدود ۲۰ ثانیه داخل ماکروفر بگذارید تا کاملا کره وشکلات اب بشوند البته روی گاز هم میتونید اینکارو انجام بدید . حالا ظرف رو در دمای اتاق برای حدود۴ دقیقه شروع به هم زدن کنید تا کره و شکلات کاملا مخلوط شده و خنک شوند.

طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی

دو عدد تخم مرغ رو به کاسه حاوی کره و شکلات اضافه کنید و شروع به هم زدن اون بکنید نا کاملا یک دست بشوند.

طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی

حالا باید شکر رو به موادمون اضافه کنیم و با یه کاردک خوب اون را مخلوط کنیم جوری که دونه های شکر مشخص نباشند.

طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی

حالا نوبت اونه که وانیل ، نمک ، ارد الک شده و پودر کاکائو رو به مواد اضافه کنیم و با  کاردک اونا رو با هم مخلوط کنیم . اینبار نیاز نیست زیاد این کارو تکرار کنید ، همین که دونه های آرد در خمیر ما مشاهده نشوند ، نشون میده که دیگه خمیر نیازی به هم زدن نداره .

طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی

حالا خمیر رو داخل ظرف بریزید و اون را کاملا پهن کنید طوری که تمام ظرف رو بپوشونه . سپس اون رو برای حدود ۲۵ دقیقه درون فر قرار بدید .

 طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی

پس از اتمام زمان پخت اجازه بدید تا کیک شکلاتی کاملا خنک بشه. حتما شما هم می پرسید اون گیره های لباس چیه!!! باید بگم اگه شما هم مثل من تنبل باشید همین اتفاق می افته. !!!این گیره ها برای جلوگیری از افتادن لبه کاغذ درون خمیر کیک استفاده کردم. ولی حتما یادتون باشه که اگه شما هم میخواهید از این کارا بکنید  از گیره پلاستیکی و یا فلزی هرگز استفاده نکنید چون ممکنه باعث صدمه به شما بشه.

طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی

ارسال یک دیدگاه